Ruby 4.0 リファレンスマニュアル

instance method Integer#-

self - other -> NumericRuby 2.4.0 から[permalink][rdoc][edit]
(Integer) → Integer
(Float) → Float
(Rational) → Rational
(Complex) → Complex

self から other を引いた値（＝差）を返します。

Integer オブジェクトを左項とする算術演算子 - はこのメソッドの呼び出しになります。

[PARAM] other:
self から減算する数値 
p 4 - 1 # => 3