Ruby 2.3.0 リファレンスマニュアル > ライブラリ一覧 > csvライブラリ > CSVクラス > encoding
encoding -> Encoding
[permalink][rdoc]読み書きするときに使用するエンコーディングを返します。
例
require "csv"
csv = CSV.new("header1,header2\nrow1_1,row1_2", headers: true)
csv.encoding # => #<Encoding:UTF-8>