Ruby 2.1.0 リファレンスマニュアル > ライブラリ一覧 > net/smtpライブラリ > Net::SMTPクラス > starttls

instance method Net::SMTP#starttls

starttls -> Net::SMTP::Response[permalink][rdoc]

STARTTLS コマンドを送ります。

通常は Net::SMTP#start で STARTTLS が送られるため 利用する必要はないはずです。