Ruby 1.8.7 リファレンスマニュアル > ライブラリ一覧 > dateライブラリ > Dateクラス > -
self - x -> Rational | Date
x が日付オブジェクトなら、ふたつの差を返します。 あるいは x が数値ならば、self より x 日前の日付を返します。